包裝的分別,日版是用不透光銀色袋,而港版只是用透明包裝袋。
至於日版的麵條相對粗一點點,顏色上也比較偏黃少許,但最重要是日版的麵條是不含抗氧化劑。
而港版的麵條相對幼身一點,顏色上也比較白少許,但最重要是港版的麵條是含有抗氧化劑。
日版的麻油是選用來自日本的日清麻油,會否健康一點﹖而味粉就跟港版差不多。
港版的麻油雖然都好香,但從它的食物標籤顯示,調味油中只有0.7%為麻油,其餘為米油、調味劑料和色素。而味粉就跟日版差不多。
同一時間去食兩個不同產地的麻油麵都是第一次,日版麵條只是感覺上比較有蛋香和Q彈,麻油亦都較香﹖其實味道同港版分別真是沒有那麼大,不過日版始終用料比港版優質和健康。
日版還有一樣優勢是多了醬油和豬肉提取物。
購買地點:一田超市
價錢:1/.HK$ 28.90 /5包(日版出前一丁)
2/.HK$ 14.50 /4包(港版出前一丁)
原產地:1/.日本 2/. 香港
溫馨提示Q&A:
Q : 點解即食麵都係教人要熄火後先落調味粉?
A : 「當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸,此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。」
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