2014年11月30日 星期日

【健康推介篇】 Marks & Spencer 即食蘋果提子乾燕麥粥

「燕麥」營養豐富相信大家都知,但又有幾多人有天天吃燕麥的習慣?相信這人數並不是多數,反而為數不少的人會說燕麥有多難吃。


其實這是因為很多人不懂吃燕麥而矣。燕麥的烹調方法粗略有分甜鹹兩種,甜有牛奶燕麥和乾果燕麥等。而鹹亦有牛肉、火腿、鮑魚和泡菜燕麥粥等等。但可能人們不是不懂得煮,而是沒有時間去煮。

2014年11月29日 星期六

【沾醬推介篇】德國 Chio 芝士醬配墨西哥粟米片

對於喜歡吃薯片和粟米片的香港人,應該是時候把它們的味道昇華到另一境界,就是加上沾醬(Dips)同吃。之前所介紹的日本丸善的忌廉芝士煙三文魚醬連餅乾,反應不錯。


所以,今次就嘗試德國的芝士醬和墨西哥粟米片,看看德國人對沾醬的要求有幾認真先?但其實澳洲的沾醬更是好味。

2014年11月28日 星期五

【飲品試飲篇】台灣名屋木瓜牛乳

「木瓜牛乳」是在台灣廣受歡迎的一種飲料,由木瓜、牛乳等主要原料,與水及砂糖,甚至碎冰等副原料製成。不僅在便利商店與超級市場中皆有工廠生產的盒裝木瓜牛乳,在許多路旁或夜市中的飲品店也可買到現製的木瓜牛乳。


如果是自製或在商店買的木瓜牛乳,一般需在短時間內飲用。如果即製的木瓜牛乳放置超過一段時間,很可能會因為木瓜本身的酵素分解蛋白質而產生苦味,造成變質。

2014年11月27日 星期四

【西點試食篇】日本 Bourbon 迷你栗子蛋糕

之前品嘗過百邦 (Bourbon) 迷你栗子朱古力草餅,真是回味無窮,所以今次再嘗百邦的另一款迷你栗子蛋糕。



在十月或十一月期間,栗子食品在日本尤其多和特別美味。無它,時令新鮮。

2014年11月26日 星期三

【西點推介篇】泰國 VFoods 榴槤餅

甚麼是又臭、又香、又好吃的美食?又有「果王」之稱譽?這樣答案非「榴槤」莫屬了。


「榴槤」它的氣味濃烈,愛之者讚其香,厭之者怨其臭。榴槤的果肉含火氣,稍吃過量會流鼻血,避免上火的辦法是吃「山竹」,因為山竹可以清熱去火。

2014年11月25日 星期二

【糖果推介篇】日本 Asahi 一本滿足黑朱古力穀物棒

「一本滿足」的朱古力穀物棒,有幾健康和美味?之前都向大家推介過。今日繼續嘗試它同一系列的黑朱古力味,看看究竟是不是同樣值得推介?


黑朱古力 (Dark Chocolate),一般是指可可含量介於70%到99%之間,或乳質含量少於12%的朱古力,味道較牛奶朱古力苦,糖份亦較低。

2014年11月24日 星期一

【西點推介篇】越南 Tipo 雞蛋味小多士

關於越南美食,你會想起甚麼?越南春卷、生牛肉粉,還是鴨仔蛋?


而本人對越南的法式麵包夾肉和越南咖啡特別難忘,剛好今日收到這款越南雞蛋味小多士,真是可以一解「饞嘴之癢」。

2014年11月23日 星期日

【飲品試飲篇】韓國 Lotte 松子汁

「聖誕樹」不單是裝飾品,還可以是飲品??


這款韓國樂天 (Lotte) 松子汁,真是可以喝的松汁。

【中點推介篇】韓國 Yopokki 辣味年糕

之前推介的韓國泡菜味即食飯,改變了很多人對韓國即食文化的觀感。今次繼續推介另一美食,就是韓國 Yopokki 的辣味年糕。


它採用100%韓國米製造,只需室溫存放,而且烹調容易,只需分半鐘,即可享用地道韓國小食。

2014年11月20日 星期四

【西點試食篇】韓國 Lily 紅豆糯米批

喜歡吃甜的朋友,對紅豆製品一定特別偏愛?


好像日本的銅鑼燒為例,充滿蛋香的外皮,內裡夾著香甜的紅豆餡,熱騰騰剛出爐的時候,更覺它吸引。

2014年11月19日 星期三

【手信推介篇】柬埔寨 Mix Dried Chips 雜果乾

去柬埔寨旅行,Angkor 夜市是必去的行程之一,因為這夜市場內有很多特別的東南亞香料乾貨和小吃,例如,各式的水果乾和堅果類,都是價廉物美,而且每包都有英文標示,不怕不知道自己在買什麼。


但要注意的是,並不是所有商家販賣的食物都很新鮮,要送人的話,建議買些即試味,新鮮好味的話,再買更多送禮。還有注意的就是,一定要殺價。

2014年11月18日 星期二

【西點推介篇】韓國 Market O 芝士味烤薯餅

喜歡 Market O 這個品牌,是因為它的布朗尼朱古力和布朗尼雲呢拿蛋糕做得不錯,不知道這款芝士味烤薯餅又是不是同樣出色?


芝士是選用丹麥的車打芝士和金文拔芝士,令芝士味更加豐富濃郁,信心得以保證。

2014年11月17日 星期一

【糖果推介篇】日本 Asahi 一本滿足朱古力穀物棒

喜歡吃朱古力棒的朋友,現在可以吃得比較健康,因為日本朝日(Asahi)推出了這款「一本滿足」的朱古力穀物棒。標榜含高膳食纖維和低熱量,真是令人一本滿足。


「膳食纖維」是指不能被人體消化道酵素分解的多醣類及木植素,在消化系統中有吸收水份的作用。「膳食纖維」能增加腸道及胃內的食物體積,可增加飽足感;又能促進腸胃蠕動,可舒解便秘;同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以便排出。

2014年11月16日 星期日

【飲品推介篇】日本 Suntory Bikkle 活性乳酸飲料

「乳酸菌」在人體內生長繁殖,能產生有益於人體健康的乳酸、酶類、肽類、抗菌素和維生素B等多種營養成分。


「活性乳酸菌」 飲料能維持腸道內的菌群平衡,抑制有害菌增生,改善腸胃蠕動,增強免疫力和降低血液中膽固醇含量,並適合乳糖不耐症(喝鮮奶時出現腹脹、腹瀉等症狀)的人飲用。

2014年11月15日 星期六

【零食推介篇】日本 Meito 士多啤梨夾心魚仔餅

真鯛(學名:Pagrosomus major),又稱「鯛魚」,俗名正鯛、加臘、加吉魚、銅盆魚,是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種。


日本人的婚禮上,一定要有「鯛魚」,同埋一定要成雙成對添。因為鯛魚有一種特性,就係終生只有一個伴侶,如果一對鯛魚的其中一條比人捕捉了,另外一條都唔會大難臨頭各自游走,所以通常一捉,就會捕捉晒整對雙鯛。

2014年11月14日 星期五

【飲品試飲篇】韓國 Sunkist 麝香葡萄汁

甚麼是麝香葡萄 (英文名 : Muscat)?


「麝香葡萄」屬白葡萄品種。該品種經常會用於釀造甜酒,其酒香氣濃郁,具有葡萄乾、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香氣。

2014年11月13日 星期四

【西點推介篇】日本熊本熊焦糖麵包乾

熊本縣的吉祥物「熊本熊」,在日本有幾受歡迎?聽說好感度和商品購買欲上,已成功超越Hello Kitty和米奇兩大「前輩」。


之前推介過熊本熊咖喱豚肉味脆條,今次嘗試它的另一產品焦糖味麵包乾。

2014年11月12日 星期三

【零食推介篇】日本 MUJI 朱古力軟心糯米糍

喜歡吃大福 (Mochi) 的人,是不是喜歡其口感夠煙韌?還是甚麼其它原因?


對於朱古力狂的我,朱古力軟心糯米糍就是我最心愛之選。

2014年11月11日 星期二

【果凍試食篇】日本 Maruha 贅沢北海道蜜瓜果凍

相信夕張蜜瓜果凍很多人都品嘗過,但標榜「贅沢」 (日文 : ぜいたく,意思 : 豪華) 版的北海道蜜瓜果凍,我都是第一次見。


但以十元八塊就可品嘗到極品美食,究竟今次是我好彩?還是我的不幸?

2014年11月10日 星期一

【西點推介篇】日本阿童木迷你香蕉年輪蛋糕

提起年輪蛋糕,Juchheim 年輪蛋糕是我心愛的選擇,它選用純正的原料制作,不加多餘的添加物,例如乳化劑和膨化劑等等。這樣的精心傑作,真是吃得開心又放心。


日本還有很多林林總總的年輪蛋糕,但香蕉味的年輪,我就想起 Tokyo Banana (東京ばな奈しっとりクーヘン) 的香蕉年輪蛋糕。

2014年11月9日 星期日

【零食推介篇】英國 Jack Pots 厚切海鹽蘋果醋味薯片

不同地方生產的薯片,都有不同的要求和不同的口味。只要是真心製造的薯片,就是好薯片。


有時 「味道」 是很個人的,可能有人喜歡特濃芝士味,但又有些人對芝士味極反感。所以最重要的是各自繼續尋找自己喜歡的味道,同時亦可嘗試欣賞他人喜歡的味道。而這經典的海鹽蘋果醋味薯片,相信是不少英國人喜愛的口味之一。

2014年11月7日 星期五

【飲品推介篇】日本 Pokka 杯裝麵包粒南瓜濃湯

之前介紹過 Pokka 的濃厚洋蔥湯,味道非常認真美味。


今次繼續推介 Pokka sapporo 的濃湯系列之一的麵包粒南瓜濃湯。

2014年11月6日 星期四

【零食推介篇】日本 MUJI 栗子夾心綿花糖

每逢十月都是吃栗子的季節,甚麼栗子蛋糕或栗子朱古力草餅都非常吸引。而日本 MUJI 又有甚麼時令推介?


就是這款栗子夾心綿花糖。

2014年11月5日 星期三

【飲品試飲篇】Jolly Shandy 奇異金果味碳酸酒精飲品

早前已分享過檸檬味的 Jolly Shandy,已不再好像年青時那麼喜愛,無它,現在是成年人,選擇太多了。


但對於這款奇異金果味的 Jolly Shandy,我倒又有些興趣,不知會否令我重拾對 Jolly Shandy的熱愛。

2014年11月4日 星期二

【零食推介篇】德國 Funny-frisch 酸奶油烤焗薯片

酸奶油(Sour Cream)是一種富有脂肪的奶製品,由奶油和乳酸菌發酵而成。因它的味道帶有酸味,所以命名為酸奶油。


德國 Funny-frisch 的酸奶油薯片是用烤焗製作而不是油炸 ( Natürlich gebacken und nicht frittiert ),它跟油炸薯片同樣香脆,但沒有了那太油膩的感覺。而脂肪亦只有10% ( Nur 10 % Fett ),看似好像比較健康。

2014年11月3日 星期一

【飲品試飲篇】日本梅子果汁

被日本人譽為「鹼性食物之王」的梅子,就是養生的聖品,可以平衡人體酸鹼值。健康人的體質呈弱鹼性,隨著環境污染、生活不規律及不當的飲食習慣,人體漸漸轉為酸性,大部分的痛風、高血壓等的病患,均屬酸性體質。


梅子本身富含多種礦物質及有機酸,有強化免疫力、促進新陳代謝、消除疲勞、抗衰老、瘦身美容等多功能的健康食品。另梅子含鉀、鎂、磷、鐵等鹼性礦物質,是健康的鹼性食品,深受養生民眾的喜愛。

2014年11月2日 星期日

【零食推介篇】Calbee 芋頭胡籮蔔牛蒡乾果片

日本超人氣 Calbee Vegips 蔬菜片,風靡萬千日本OL,在日本成為必買的零食之一。


嚴選日本全天然食材,絕無經過基因改造,並採用全新製法,將天然蔬菜變成香脆美味的零食。
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