【手信推介篇】台中阿明師蜂蜜太陽餅

太陽餅，是一種甜餡薄餅，一般內餡是麥芽糖，源起於台灣台中市的點心，為中臺灣的名產之一。

太陽餅的形狀近似圓形，早期製作的比較大，一般食用前多會均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。其包裝外盒也頗具特色，最早是由台南畫家顏水龍所設計的向日葵圖案構成。

內餡麥芽糖相當甜，多半為直接食用配濃茶之茶點，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落餅屑，故有不少人會置餅於碗內，沖泡熱開水，呈粥樣食用。
 

太陽餅在台中的知名度應該是無人不知無人不曉，但哪一家才是真正創始老店呢﹖相信很多人未必知道，我都不知道。但有一間名叫 "阿明師老店太陽堂"，紙盒上標明是發明人，亦是政府唯一出書的店家，就這看來品質應該有保証。

【糖果推介篇】Snickers 士力架朱古力棒

士力架(Snickers)是一款朱古力棒，由美國瑪氏食品製造。士力架內含烤熟花生和焦糖組成的鳥結糖，外層包裹著牛奶朱古力。士力架一直以來廣為暢銷，是全球最暢銷的朱古力棒之一，每年銷售額達20億美元。

味道已經非常吸引，就連廣告都令人捧腹大笑。廣告內容是說琴姐與一班80後足戰於球場，廣告開始時，琴姐演活一名年青人，因肚餓而踢波時表現欠佳，好似嫲嫲上身，幸好最後有Snickers充飢，即時秒殺飢餓，做回自己，踢出一場好波。我睇完之後，”真係笑咗出嚟 ”。

【肉腸推介篇】善字牌蒜辣魚肉腸

相信很多人童年時都吃過這種零食 - 魚肉腸。這是一種廉價的小吃，大部份小朋友也支付得起。由起初吃維京人公仔的大洋牌魚肉腸，到現在會選擇善字牌蒜辣魚肉腸，它好像已是我生命裡的一個不能忘記的回憶。

食這魚肉腸的共同話題是，怎樣開啟方法才是最好?

【醬油推介篇】余均益辣椒醬

余均益在2014年將踏入第92個年頭，希望它在不久將來成為百年老舖。作為死忠粉絲的我，一定繼續支持。

喜歡吃辣醬的朋友，一定聽過這個香港品牌余均益，由1922年至今，憑著一種味道，與香港人繼續打拼。

【西點試食篇】韓國 CROWN 芝士夾心餅

之前品嘗了Ritz的芝士夾心餅，意猶未盡，今日看見另一款韓國品牌芝士夾心餅，就作一個比拼啦。

單看包裝上的芝士夾心餅相片，非常對辦，好像很好味似的。

【西點推介篇】利脆牌利士芝士夾心餅

Ritz的芝士夾心餅，我選它為最有性格的芝士夾心餅乾。它那獨特的芝士的味道，深深俘虜了我這個死忠粉絲。

個人甚是喜歡外國品牌的芝士夾心餅，因為我認為芝士始終是外國人的食品，他們對芝士的要求一定不會令人失望。

【手信推介篇】台灣日出米鳳梨酥

日出的米鳳梨酥，標榜選取 ”鴨間稻”，那甚麼是鴨間稻呢? 就是採用鴨和稻並存的一種耕種方法。農夫把鴨子養在稻田裡，讓牠吃田裡的害蟲，也吃令台灣農民最頭痛的福壽螺。鴨子的腳一直在稻田裡划水，會把田裡的水弄得混濁，雜草就比較難以生長。而鴨子的糞便亦是最佳的肥料；當鴨子在田裡走來走去，會令稻子往下紮根，使它長得比較強壯，真是一舉幾得啊。

看來 ”鴨間稻” 是來頭不小的有機耕作方法，究竟和鳳梨酥產生甚麼微妙關係呢? 答案就是米鳳梨酥是日出所研發的特別餅皮，採用台梗9號米做出的外皮，內餡給人的口感亦有別於其它鳳梨酥。

【西點推介篇】SOYJOY 大豆果滋棒花生&朱古力香橙

日本大塚製藥於2006年4月推出了新世代大豆健康食品 ─ SOYJOY大豆果滋棒，以全天然非基因改造大豆烘焗而成。透過先進的生產技術將大豆營養完全保留，以革命性的"棒"狀型態面世。豐富大豆蛋白，再配上多種天然水果，高營養及美味可口！

SOYJOY含大豆異黃酮，能使骨質鈣質流失減慢而達到防止骨質疏鬆的效果。而加鈣功能的SOYJOY每條含192mg鈣 ，提供人體每日1/5鈣質所需，更加入維他命D3，有助鈣質順利吸收形成骨質，預防及補鈣一次過。

【飲品推介篇】Lotte 忌廉溝鮮奶 (原味)

“忌廉溝鮮奶”有人說它是經典絕配，好飲到難以形容。個人就認為忌廉就忌廉，鮮奶就鮮奶，點解會係忌廉溝鮮奶? 雖然對它已認識超過二三十年，但始終有一份恐懼感。

樂天的忌廉溝鮮奶為奶類碳酸飲品，含10.9%非脫脂奶，不含人造色素。竟然由韓國人製造出獨一無二的港式口味。

【糖果試食篇】Lotte 杏仁脆粒朱古力

究竟 "外表" 重要﹖還是 "內涵" 重要﹖

吃朱古力我會覺得內涵比較重要，外表可以平平無奇，但朱古力味道越是香滑濃郁，越令人陶醉。如果朱古力內涵有榛子或杏仁，就更加要加分。

【零食試食篇】DARDA 牛油芝士味爆谷

較早前試過DARDA的咸甜味爆谷，都算不錯。今次繼續嘗試DARDA的另一牛油芝士味爆谷，不知道是否同樣吸引。

今次只是付多港幣2元，就可買到40克的大杯裝。原來選擇一些平的商店購買，價錢可以相差都不少。

【零食推介篇】四洲甘栗

栗子，又名板栗，不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、維他命B&C等多種營養素，素有『乾果之王』的美譽。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食"，是一種價廉物美，富有營養的滋補及補養的良藥。

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維他命、礦物質，能防治高血壓病、冠心病動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有核黃素(維他命B2)，常吃栗子對日久難癒的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

【中點推介篇】食材工坊香蔥蛋捲

前一年有幸品嘗過朋友從台灣帶回來的伴手禮 "食材工坊香蔥蛋捲"，它是一款香蔥味的蛋捲，令人一試難忘。

今日四出尋找美食之時，竟無意間在九龍城某一間台灣食品專門店再與它相遇，如此有緣，豈能放過它呢。

【西點推介篇】Uncle Fong 迷你芝士蛋糕

想食迷你芝士蛋糕，你會選擇那一間餅店﹖旺角花墟的Uncle Fong是我其中一個心水選擇。但你又知唔知道旺角的Uncle Fong原來就是超羣麵包西餅店，只是老闆和以前不同而矣。

品嘗這個芝士蛋糕之先，你一定要清楚知道，你只要付出港幣20元正，就可享用整個芝士蛋糕。

【沾醬推介篇】Maruzen 丸善忌廉芝士煙三文魚醬連餅乾

沾醬(Dips)是否你喜愛的飲食方法? 究竟香港人會喜歡吃煙三文魚味餅乾多一些，還是會接受用較淡味的餅乾去沾煙三文魚醬吃呢﹖

今日在759阿信屋，看見一款忌廉芝士煙三文魚醬連餅乾，被它華麗的包裝所吸引，加上沾醬的食法是我的至愛，所以決意買它來試下有幾好味。

【飲品試飲篇】ThaiWin 明列子 (Basil Seed) 紅石榴味飲品

明列子（BASIL SEED）是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，表面佈滿細小纖毛，具吸水膨脹的特性。市面供應商標榜明列子能促進腸道蠕動，有助於減肥、排毒和控制體重之功效。

最初本人亦推介過紅石榴(Pomegranate)非常有益，它有助於減肚腩、降血壓、抗衰老等功效。

【零食推介篇】Blue Diamond 藍鑽石蜜味烤焗杏仁

Blue Diamond是世界上最大的樹堅果加工和銷售公司。在1910年成立，它們從一個小型的加州企業發展成為杏仁（Almonds）種植、杏仁生產和銷售的領導者。

為什麼其它杏仁品牌的味道、新鮮度、爽脆度，都無法與藍鑽石媲美呢？

【飲品推介篇】Hite Ice Point Beer 500ml

韓國海特啤酒，是一家總部位於韓國首爾永登浦區的釀酒公司。其主要產品包括啤酒、米酒和礦泉水。海特啤酒創建於1933年，是韓國第一家也是最大的啤酒製造商，2002年其啤酒市場份額在韓國達到55%。2005年，海特啤酒還收購了韓國最大的燒酒品牌 ”真露”。

韓國海特冰點啤酒，是採用了冰點過濾生產系統 (Ice Point Filtration System)，除掉了任何雜質，使啤酒味道更加清香、泡沫更加豐富。

【手信試食篇】泰國 MAMA冬蔭功蝦杯麵

冬蔭（ต้มยำ，音tom yum），也稱為泰式酸辣湯，港澳人士多稱為冬蔭功，是一道著名的泰國酸辣湯，由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成。

較早前曾推介新加坡製造的冬蔭功味出前一丁，味道都不錯。

【糖果試食篇】Cadbury Picnic 朱古力棒

甚麼是味覺6重奏﹖就是1988年，吉百利Picnic朱古力的電視廣告內容，有齊6種美味，包括朱古力、提子、花生、米通、拖肥和威化。

但在2014的今天，就只剩下5種味道。究竟少了那一種味道，相信大家已知道。

【果凍推介篇】台灣厚毅水果味果凍(荔枝味)

吃果凍究竟有甚麼益處﹖

果凍又稱啫喱，因外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑，清甜滋潤而深受婦女兒童的喜愛。果凍不但外觀可愛，同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。今次要介紹的就是台灣厚毅荔枝果凍。
 

它的包裝值得一讚，外盒精緻，看似水果箱迷你版，相當Q呀。

【零食推介篇】Calbee 熱浪薯片

有甚麼零食是你食咗二三十年，你依然會買它回來放在零食櫃裡，以防必時之需﹖卡樂B熱浪薯片就是其中一款，証明它在我的心目中的位置都不算低。

食卡樂B熱浪薯片，我一定要買最大包(121克)，越大越好。

【糖果試食篇】韓國 Gooda Gooda 雜錦糖

高麗人蔘糖你可曾食過，但牛奶 "高麗紅蔘" 糖，你有沒有食過﹖

人參有很多種，分類方法亦很多，以生長方式可分兩種：山參(野生參)和園參(人工種植參)，其中產於朝鮮半島的叫高麗參(又名別直參)，另外還有長白山人參、西洋參、東洋參。

高麗參按照加工工藝可分為紅參、生曬參和白參。高麗紅參是將園參蒸熟後曬乾或烘乾而成，其藥性偏溫熱，具有補氣溫陽的作用。

其實不只是高麗紅蔘糖甚吸引，個人亦比它包裝設計所吸引。邊個仲敢話韓國的設計唔潮﹖﹗

【零食推介篇】Glico 宇冶抹茶 Pocky

百奇(Pocky)的魔力，在於那條脆條不但好味，而且上面沾滿了迷人的朱古力和脆脆。試問它曾陪您渡過了多少空虛的歲月呢?

暢銷之選宇冶抹茶，原裝由日本進口。漂亮的包裝，看起來十分華麗精緻！味道方面，排出最強陣容的抹茶、紅豆、朱古力加脆條，試問那有不好吃的道理。

【手信推介篇】泰國合記林真香XO醬豬肉鬆條

泰國合記林真香的熱潮還未減退，仍然是香港人的必買手信之一。香港人懂得食，証明合記林真香應該都不會太差。

之前推介過豬肉脯脆片和沙爹脆魚片，都是讚不絕口。