【西點試食篇】利脆牌利士車打芝士烤片

對於我這個 Ritz芝士夾心餅的死忠粉絲，就是喜歡它味道夠咸和芝士味夠濃，由於愛屋及烏的關係，不知道這款車打芝士烤片，是否一樣那麼有性格和好味道？

標榜“ Toasted not Fried ”，比其它暢銷的炸薯片，總脂肪含量低四成，好似相對比較健康？不知道味道又如何？

【飲品試飲篇】ViTa 港式奶茶

港式奶茶（又稱絲襪奶茶）具香港特色的一種奶茶，是香港人熱愛飲品之一。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」的方式泡製。

自英國開始在香港的殖民統治，英國人就把「下午茶」這個概念帶到香港。和一般華人在早上喝茶的習慣不同：西方人習慣在下午三時左右，午飯至下班中間的一段時間，享受西茶之餘，再佐以西點。由於錫蘭出產的紅茶味道較好，而價錢又相對便宜，所以錫蘭紅茶在香港十分流行。西方人喝茶習慣加牛奶和糖，使茶入口更香更滑，這也成為了港式奶茶的基本。

【粉麵推介篇】Marutai 博多醬油豚骨拉麵

日本的拉麵文化源遠流長，幾乎每個縣入面都有自己的特色拉麵。而近年來港發展業務的日本拉麵店如：「豚王」、「一蘭」等亦大受香港人歡迎，每每都要在街上排隊排上好一段時間才能好好享受一碗熱騰騰的拉麵。

博多拉麵 (博多ラーメン、はかたラーメン) 是主要在日本福岡縣福岡市（古名博多）製作，以豚骨湯及細麵為原料的日本拉麵。特徵是乳白色的豚骨白湯。博多拉麵與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。

【果凍推介篇】Yubari 日本夕張蜜瓜布丁

試問天時暑熱，如果能吃一件冰凍夕張蜜瓜，這樣真是一件消暑樂事。

話雖如此，能在香港吃一件靚的夕張蜜瓜，談何容易。就算可以，價錢都一定不會便宜。

【粉麵推介篇】Marutai 鹿兒島黑豚豚骨拉麵

近日看見有位高人在一間超人氣拉麵店寫食評，訴說這間曾要排隊兩三小時才能進去的拉麵店的拉麵，比自己只需用$15在759阿信屋買的拉麵質素差不多，心裡真是說了一句「有無搞錯」!!

為了去了解這究竟是甚麼一回事？今日就去了阿信屋買了兩包價值$15的日式拉麵，看看是否正如高人所說，同價值$89超人氣拉麵店的拉麵差不多？!

【零食推介篇】Kyun chan 熊五郎本舖元貝味百力滋

較早前介紹過熊五郎本舖的味噌湯拉麵，意猶未盡，今次就嘗試它另一款元貝味百力滋。

元貝（又稱為「乾瑤柱」或「瑤柱」，日文稱為「干貝柱」）味道濃郁鮮美，素有「海鮮極品」的美譽，也稱為「海八珍」之一。元貝的「元」，代表「團圓」；「貝」，則有「賺錢」之意，所以元貝是烹調矜貴菜餚、喜慶節日或囍宴菜餚不可缺少的上等食材。

【蔬果推介篇】美國香檳葡萄

當初以為香檳葡萄是否用來製造香檳？又曾以為它的味道是否好像香檳一樣？所以名叫香檳葡萄。但答案並非如此。

香檳葡萄屬無核葡萄類別，體積像迷你珍珠般細小，皮薄香甜多汁，甜度都不少。

【西點推介篇】Marks & Spencer 薑餅人牛油曲奇

薑餅人（Gingerbread man）是指用薑餅製成的人形曲奇餅乾，是聖誕節過節食品的一種。

西方早在十五世紀時，已開始製作薑餅，而到了十六世紀，已有將餅乾製成人形的習慣。有關薑餅人的最早記載則是在英國伊麗莎白一世的宮中，她命人將薑餅製成她重要客人的樣貌。

【糖果推介篇】Marks & Spencer 焦糖棉花糖朱古力批

韓國某個品牌的朱古力批，價錢又便宜又好味。不知道英國Mark & Spencer的朱古力批又怎樣呢？

歐洲人出產的朱古力，大家都相信是最好的選擇。近日就連英國劍橋大學都首創朱古力博士學位，希望透過物理及工程學，令朱古力不單更美味，而且更科學。

【西點推介篇】Marks & Spencer 豬頭紅桑子牛油曲奇

喜歡吃牛油曲奇的我，味道對於我當然重要，如果又得意又好味就更加喜歡。

之前曾經推介過來只英國製造的Artisan熊仔形手造牛油曲奇，今次推介的Mark & Spencer豬頭紅桑子(Raspberry)牛油曲奇，亦都是來只英國。

【菌類推介篇】鹿窯菇事(第壹話)原味秀珍菇餅乾

「鹿窯菇事」是甚麼？是講故事？還是玩食字？

「鹿窯菇事」其實是關於一個菇字。用心挑選合宜香菇生長的氣候環境，在海拔300到800公尺的清新氛圍裡，以無農藥、順應生態的健康栽培工法，堅持一年，一作菇，產量的犧牲是為了讓土地慢慢休憩、調養生息恢復元氣。因為一年只得一季，所以香菇肉質才會那麼肥厚紮實，味道香濃。

【糖果推介篇】Lindt 焦糖杏仁白朱古力

白朱古力和一般朱古力的分別是它沒有加入可可粉而由可可脂製成。它亦包括奶固體、糖和香料等等。可可脂是令朱古力在室溫時保持固體，而又能夠很快在口中溶化，因此白朱古力和一般朱古力有同樣的質地，只是味道不同。和其他朱古力不同的是它不含咖啡因。

由於白朱古力不含可可粉，很多國家不承認它有稱為朱古力的資格。2004年起美國規定白朱古力必須有按重量計最少兩成可可脂，14%乳製品和少於55%甜味劑如糖。之前需要申請臨時許可才能出售這種朱古力。歐盟取用類似規定必須有最少兩成可可脂和14%乳製品。有些所謂白朱古力由植物油製造，分別是植物油造的是純白的，而可可脂造的是象牙色。

【懷舊美食篇】懷舊花生酥

之前推介過幾款兒時喜歡到顛的美食，來到尾聲一定要介紹本人的懷舊至愛「花生酥」。

可能個人很喜歡吃花生，而花生酥那入口即溶的感覺，真是令人著迷。

【西點推介篇】嘉頓椰圈

嘉頓椰圈是我特定喜歡的一種餅乾，它在我心目中的位置和利脆牌利士芝士夾心餅、嘉頓香蔥薄餅和嘉頓雞餅同樣重要。

喜歡嘉頓椰圈是因為它很有性格，每次想吃椰子味的餅乾，我都會買嘉頓椰圈。

【零食推介篇】Calbee Jagabee 紫菜味薯條

身為Calbee薯條先生的忠實擁躉，當然要推介它每一款產品。之前推介過Jagabee的原味和印度咖喱味，今次就試下紫菜味啦？

還記得麥記的Shake Shake薯條，最愛的味粉選擇是咖喱、紫菜、和風芥末、BBQ蜜糖........ ，終之有味粉的薯條就最好味。

【懷舊美食篇】懷舊山楂餅

山楂餅又稱為山楂片，是以優質山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。

新鮮的山楂，有改善睡眠，保持骨和血中鈣含量，預防動脈粥樣硬化的功效，但普通「山楂餅」含糖量很多(為85%)製成，應少吃。

【飲品推介篇】V8 100% 蔬菜汁飲料

究竟喝「蔬菜汁」能補充營養素嗎？

新鮮蔬菜含有維生素、礦物質、食物纖維、多酚等豐富的營養素。而一般市面上賣的蔬菜汁都是安全衛生的商品，是蔬菜經過加熱煮透，濃縮而成；或者是蔬菜經脫水乾燥後打成粉，然後加水稀釋還原而成。利用這兩種方式生產的蔬菜汁，在罐身會印有「濃縮還原」字樣。

蔬菜汁雖然有清腸作用和改善便秘的效果，但說到底只是種營養輔助食品。你得知道，蔬菜汁所含的營養素比新鮮蔬菜要少。但對於平時吃不夠蔬菜的人，喝蔬菜汁始終比喝含大量高糖分的碳酸飲料健康得多。

【手信推介篇】台灣維格鳳梨酥

台灣維格的鳳梨酥曾獲台北市鳳梨酥評比人氣金賞獎第一名。

維格認為鳳梨酥的餅皮一定要酥，餡要新鮮，這才是道地的台灣特產---鳳梨酥。外皮與內餡完美比例搭配，精緻烘焙出遠近馳名的維格鳳梨酥，十分受到海內外廣大顧客的喜愛。餅皮香酥、新鮮軟滑的內餡靜靜在齒頰間散出甘甜不膩的鳳梨香味與纖維口感，和市面上大多數鳳梨酥產品的生硬黏膩，有著截然不同的感受﹗

【粉麵推介篇】Kyun chan 熊五郎本舖味噌湯拉麵

熊五郎本舖(Kyun chan)是北海道的觀光吉祥物。真身其實是一隻鳴兔，再配戴了一個蝦夷鹿的頭套。他居於大雪山，擁有圓圓的耳朵和敏銳的觸覺，最喜愛帶大家暢遊北海道，是十分稱職的觀光大使。

蝦夷鳴兔是生活在大雪山系及北見山系等的碎石場的稀有動物。環境廳的紅色警示名單內被選定為準滅絕危機生物。過去生活在大雪山的kyun chan想要看更多各式各樣的北海道風光!所以決定下山。但是因為是個謹慎者，為了要隱藏自己原本的身分而決定變裝。這個就是看起來很強壯又很酷的「蝦夷鹿」裝扮。下山後的 kyun chan一邊進行發掘北海道魅力的旅行，一邊作為向北海道內外以及世界各地的朋友宣傳北海道觀光的大使來進行活動。

【懷舊美食篇】懷舊陳皮丸

「鼻屎」係咪真係食得﹖這條問題真是不懂這樣回答，但我曾經食過﹖﹗

有些食物會在味道上帶給人滿足，但有些食物雖然不算好味，但亦能帶給人無限的滿足，那份滿足是心靈上的滿足。究竟是甚麼食物有如此功効﹖那就是鼻屎(陳皮丸)。

【果凍推介篇】日本 Hokushin 夕張蜜瓜迷你啫喱

夕張蜜瓜是北海道名產之一，當地日夜溫差較大，土壤透水性強，很適合蜜瓜生長。

蜜瓜園主更採取「一樹一瓜」的種法，讓所有養分都集中在一個蜜瓜裡，培養出最甜最好的夕張蜜瓜。普通蜜瓜都是中間最甜，近瓜皮部分比較清淡；但夕張蜜瓜則是一整個都非常香甜，連近瓜皮部分都一樣甜。

【手信推介篇】旗津觀光市場魷魚絲

去高雄旅遊，行程一定要去旗津小吃大街，食盡又平又美味的海產。尤其是烤小卷(即是烤魷魚)只要十幾元港幣，就有一大隻，是去旗津必吃的美食之一。既然烤魷魚是必吃，又怎可不去旗津觀光市場，買一些魷魚絲返香港呢。

去到旗津觀光市場，你會發現有很多賣海產乾貨食品的商店，真是多到你不知道怎樣選擇。這樣不如試下 "來發海洋休閒食品"，他們所販售之海產乾貨食品，美味稱心，兼顧消費者健康安全之消費權益，曾榮獲 2011 年﹝中華民國消費者健康安全協會﹞優質企業甄選認證─國家品質，最高榮譽─「金牌獎」之殊榮。他們所出產的工旗魚酥、澎湖小卷片、杏仁丁香魚、原味魚骨、炭烤魷魚絲、魷魚片…等都深受顧客喜愛。