【手信推介篇】台灣躉泰芋頭酥

有人話過，來到大甲，有個廟你一定不會忘了拜，那就是『大甲鎮瀾宮』。

說到台中市大甲區(台灣芋頭的故鄉)，有樣食物你應該會吃到，那就是奶油酥餅。說到奶油酥餅，有一家的奶油酥餅你一定不能錯過，它就是「躉泰」的奶油酥餅。

「躉泰」食品創辦人張先生，自幼生長在大甲。從小就十分喜愛大甲奶油酥餅的他，長大之後就致力於學習製作傳統的奶油酥餅，經過長時間的努力之後，不僅作出正宗奶油酥餅，更融合了各家製作方式，添加多種元素，進而研發出數種膾炙人口的產品。

芋頭酥就是其中一款，並採用大甲檳榔心芋頭為主要成分。它肉質細而粉、香氣濃郁、味道鮮美。檳榔心芋頭雖然種植不易、施肥量大，成本與工作量為種稻的數倍，但就是因為它鬆香軟糯，深受民眾喜愛。

「躉泰」芋頭酥的賣相精美，有如一朵紫色花同樣吸引。品嘗第一口就發現它皮薄多餡，有種層層酥香的感覺。但最重要的芋頭餡就略嫌不夠「重口味」，如能加重多一點芋頭香就更美味。整體不太甜，吃了一整個都沒有太膩的感覺，真是一件不錯的品茶小吃。如果再有機會，聽說「躉泰」的紫晶酥更美味？！

此產品成分有新鮮芋頭、麵粉、砂糖、鹽、奶油、植物油(奶素)、食品添加物【芋頭香料、食用色素(紅色6、7、40號、藍色1號)】。

 

購買地點：台灣

 

溫馨提示：

此產品的賞味期限只得20天，請盡早食用。

 

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