【果凍試食篇】日本 KYOHO 巨峰葡萄啫喱

話說年幾、兩年前，本人已在九龍城某知名水果店裡，看見此款包裝極為精美的日本巨峰葡萄啫喱。

但由於當時它的零售價為大約港幣五十到尾左右，我倆只能無奈地分手，可說是有緣無份。試問為何我不用港幣七十元去買一串岡山縣產的貓眼巨峰，而要付六十塊去買這款巨峰味的啫喱呢？

今日，皇天竟然不負我這有「心」人，兩年後比我在別處再重遇它，而且只需港幣四十大洋，我就可擁有它，真是太好了。

打開漂亮的包裝之後，發現每顆啫喱都是用了特製膠套密封盛載，非常別緻。至於食法，亦都夠晒特別。首先準備一枝牙籤，只要在膠套外大力一篤，啫喱隨即即破套而出，真是非常有趣！但由於啫喱內的果汁滿溢，為避免汁液四濺，最好準備一隻碗仔載住，方為上策。

破套而出的啫喱賣相極為吸引，粒粒光亮飽滿。果然，口感非常幼滑 Q 彈，如此出色的啫喱口感，真是令人讚不絕口。但味道方面，鼻子確實聞到好香的巨峰葡萄香味，不過當整顆啫喱掉進肚子裡以後，那餘韻 (After Taste) 亦隨之消失。總括而言，味道雖香但不濃，只吃兩三顆還可以，但要獨自將整包十一顆吃掉，本人還是情願選擇新鮮的巨峰葡萄。

此產品成分有巨峰果汁、砂糖、增粘多糖類（ゲル化剤）、酸味料（クエン酸）、香料、色素（黃色4號、黃色5號、赤色2號、青色1號、青色2號。）

 

購買地點：大昌貿易行 (九龍灣)

價錢：HK$ 40.00 /包/11粒

原產地：日本

 

溫馨提示 :

「增粘多糖類」中可能含有致癌物質角叉菜膠（卡拉膠 Carrageenan），所以在食品中應盡量避免使用。

 

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