【中點試食篇】十月初五迷你雞仔餅

雞仔餅，是廣州特產，源於廣州海珠區成珠樓所產的「小鳳餅」，其歷史悠久，遠近馳名。因它是成珠樓原主人伍紫垣之婢女小鳳創製而得名。因人們美稱「雞」為「鳳」，而它的商標是以「小雞」為記（「小雞」廣州人俗稱「雞仔」），故此餅一物兩稱：既叫做「雞仔餅」又叫做「小鳳餅」。

單看盒上的雞仔餅圖片，回憶起童年時和家母一起品嘗雞仔餅的美麗情懷。

每個盒內還有膠袋包裝。

急不及待要尋回童年的味道，但打開包裝後發現，點解十月初五的雞仔餅比傳統的雞仔餅薄很多。雖仍有豬油香，但可能因太薄，餡料不夠豐富，所以和傳統的雞仔餅味道差得太遠。其實130克當中，件數是其次，最重要是每件產品的質素。所以每當包裝上的產品圖片和實際相差“太大”的時候，試問又怎令人再買十月初五的產品和推介給其他人呢﹖更何況市面上實在有太多更好的選擇了。

 

購買地點：Market Place

價錢：HK$ 16.90 /盒/130g

原產地：中國

 

溫馨提示

1/. 此乃豁免營養標籤產品。

2/. 成分有砂糖、豬肉、小麥麵粉、麥芽糖、糯米粉、南乳(大豆製品)、南瓜仁、芝麻、大豆油、紅蔥頭、雞蛋、麻油、五香粉(沙姜、八角、小茴、桂皮、丁香) 、膨脹劑(E503(ii) )、麵粉處理劑(E928)。