【飲品試飲篇】台灣名屋木瓜牛乳

「木瓜牛乳」是在台灣廣受歡迎的一種飲料，由木瓜、牛乳等主要原料，與水及砂糖，甚至碎冰等副原料製成。不僅在便利商店與超級市場中皆有工廠生產的盒裝木瓜牛乳，在許多路旁或夜市中的飲品店也可買到現製的木瓜牛乳。

如果是自製或在商店買的木瓜牛乳，一般需在短時間內飲用。如果即製的木瓜牛乳放置超過一段時間，很可能會因為木瓜本身的酵素分解蛋白質而產生苦味，造成變質。

但其實木瓜牛乳並不是本人喜愛的飲料，而用青木瓜煲魚湯，我才懂欣賞木瓜的鮮甜。

但這款台灣木瓜牛乳，並不是用木瓜和牛乳所製成，而只是用些少木瓜汁加糖加乳化劑和色素而矣。所以味道只是有木瓜味的甜奶水，完全不是味兒。其實一杯鮮榨木瓜汁都很便宜，那為甚麼要買它作飲料呢？。

此產品成分有水、蔗糖、奶粉、木瓜汁、增稠劑(羧甲基纖維素鈉)、乳化劑(脂肪酸甘油酯)、香料、誘惑紅AC(食用紅色40號)。

購買地點：759阿信屋

價錢：HK$4.00 /罐/340ml

原產地：台灣

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