【飲品試飲篇】法國 Raphael Louie 2013 梅洛紅酒

梅洛（Merlot），也稱作美露或美樂,香港一般叫梅鹿，是一種葡萄。起源地是法國波爾多右岸，是法國最為廣泛種植的葡萄品種。單品種梅洛釀的葡萄酒，通常有絲絨般柔和的口感，具有梅子氣息，其陳釀成熟速度快於赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

梅洛（Merlot）屬於早熟的紅葡萄品種，根據葡萄成熟度不同，其風味大致可以分為兩大類。第一類風味是最為普遍的，來自生長在炎熱氣候下的正常成熟梅洛葡萄，或是溫和氣候下過熟梅洛葡萄，這類葡萄所釀成的葡萄酒，通常帶有黑色水果風味（黑莓、黑李子、黑櫻桃等），酒體豐滿，酸度介於中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中。

而 Raphael Louie 總算是法國品牌，期望應該都不會太差？！

梅洛（Merlot）葡萄味尚算撲鼻，但掛杯能力低，濃稠度不高。酒體較輕，沒有任何獨特性，更談不上甚麼餘韻。配以濃味的紅肉或芝士同吃為佳。總括來說，只屬極普通的紅酒，畢竟是平價貨式，是為喝紅酒而喝之，絕無滿足或喜悅的感覺，所以一次就夠了。

此產品含有亞硫酸鹽（Sulfite），它是亞硫酸所成的鹽。大多數紅酒中都自然存在亞硫酸鹽，而且有時也在紅酒中加入亞硫酸鹽作防腐劑，防止變質和氧化。。

 

購買地點：759阿信屋

價錢：HK$18.00 /樽/250毫升

原產地：法國

 

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