【醬油推介篇】余均益辣椒醬

余均益在2014年將踏入第92個年頭，希望它在不久將來成為百年老舖。作為死忠粉絲的我，一定繼續支持。

喜歡吃辣醬的朋友，一定聽過這個香港品牌余均益，由1922年至今，憑著一種味道，與香港人繼續打拼。

余均益的辣椒醬只屬少辣級別，並帶點獨特酸味。對於喜歡吃少辣的我，它能讓我嘗出食物的另一味道。而它的酸辣味就能增加我的胃口，真是不可缺少的辣椒醬。其它牌子的貨色，就是沒有那種獨特的酸辣味。喜歡吃大辣的朋友，余均益就未必能滿足你那強烈的需要。不過有時真想問吃大辣、勁辣的朋友，他們是想吃大辣的味道? 還是想吃食物的味道? 如果太辣的話，又怎能吃出食物真正的味道呢?

強烈推介陪菜食物有豉油皇炒麵、干炒牛河、肉絲炒麵、干燒伊麵和香煎蘿蔔糕等等。那種化學作用之後的味道，你一定要親身試過先知。

成分 : 白醋、番薯、辣椒、白鹽、白糖、花生油、白蒜。

根據樽上的營養標籤顯示如下，

Serving Size/食用分量 – 10g/克

Energy/能量 - 6Kcal/千卡

Protein/蛋白質 – 0.10g/克

Total Fat/總脂肪 - 0.10g/克

Saturated Fat/飽和脂肪 – 0.00g/克

Trans Fat/反式脂肪 – 0.00g/克

Carbohydrate/碳水化合物 – 1.30g/克

Dietary Fibre/膳食纖維 – 0.30g/克

Sugars/糖 – 0.70g/克

Sodium/鈉 – 250mg/毫克

購買地點：余均益

價錢：HK$ 20.00 /樽/100克

原產地：100%香港製造

BTW :

余均益

地址 : 香港西環西營盤第二街8號地下

營業時間 : 逢星期一至六早上08:30-下午17:00; 逢星期日及公眾假期休息