【零食推介篇】四洲甘栗

栗子，又名板栗，不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、維他命B&C等多種營養素，素有『乾果之王』的美譽。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食"，是一種價廉物美，富有營養的滋補及補養的良藥。

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維他命、礦物質，能防治高血壓病、冠心病動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有核黃素(維他命B2)，常吃栗子對日久難癒的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為 "腎之果"，特別是老年腎，虛大便溏瀉者更為適宜，經常食用能強身癒病。

四洲的甘栗產自河北唐山，唐山板栗以色澤鮮豔，粒粒飽滿，含糖量高，甘甜芳香和營養豐富，在國內外市場久負盛名。並採用傳統蒸煮方法，有別於高溫炒製的板栗更甜糯、更適合不同年齡人士食用。如此廉價健康小吃，一定要極力推介。

根據營養資料顯示脂肪和鈉質都很低。

購買地點：食家特賣場

價錢：HK$ 10.00 / 2包 (每包50克)

原產地：中國

溫馨提示：

1/. 栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食，每次大約5-8粒為佳。

2/. 脾胃虛弱消化不良或患有風濕病的人不宜食用。