【手信推介篇】台灣日出米鳳梨酥

日出的米鳳梨酥，標榜選取 ”鴨間稻”，那甚麼是鴨間稻呢? 就是採用鴨和稻並存的一種耕種方法。農夫把鴨子養在稻田裡，讓牠吃田裡的害蟲，也吃令台灣農民最頭痛的福壽螺。鴨子的腳一直在稻田裡划水，會把田裡的水弄得混濁，雜草就比較難以生長。而鴨子的糞便亦是最佳的肥料；當鴨子在田裡走來走去，會令稻子往下紮根，使它長得比較強壯，真是一舉幾得啊。

看來 ”鴨間稻” 是來頭不小的有機耕作方法，究竟和鳳梨酥產生甚麼微妙關係呢? 答案就是米鳳梨酥是日出所研發的特別餅皮，採用台梗9號米做出的外皮，內餡給人的口感亦有別於其它鳳梨酥。

由於酥皮用米造的關係，摸上手沒有那麼油膩，而在卡路里上，另一鳳梨酥超人氣品牌微熱山丘，一件鳳梨酥是205大卡，比米鳳梨酥多了80大卡，所以算起來熱量真是低很多。

打開包裝顯露出來的是圓滾滾米鳳梨酥，這一點和原本的日出土鳳梨差不多。不同的是，米鳳梨酥內餡的色澤比日出土鳳梨酥和金鑽17鳳梨酥較深，非常接近微熱山丘。但吃起來酸度較接近日出土鳳梨酥，酥皮用米的關係，稍微偏乾酥點，

而且米鳳梨酥內裡有少許碎米的原故，令口感非常特別，就只有它才有此獨特口感，但實際在味道上沒有多大的幫助。整體來說，味道是不錯的，並可以健康一點，如果喜歡食鳳梨酥的朋友，真是一個不錯的選擇。

成分有土鳳梨、中部台梗9號米、糙米、麥芽、海藻糖、糖、奶油、蛋、奶粉、乳酪，每一份28公克/熱量128.55大卡，保存期限14天。

 

購買地點：台灣

 

溫馨提示：

如去台中旅遊，一定要去宮原眼科買伴手禮，因為那裡真是好像一間伴手禮博物館。宮原眼科是日出集團在台中火車站前的分店之一，早在1927年那裡原先是一位叫宮原武熊的醫生所開設的宮原眼科診所，幾經交替變遷，本是荒廢很久，

現在由日出集團接手經營將老屋翻新，保留早期外觀風貌，內部則改造成一間伴手禮博物館。

硬件已經一定要去參觀，軟件方面更加抵讚，那裡的服務生會很親切地讓你試吃，都幾豪氣阿。試食兩三件，一定令你滿意。

 

台中日出宮原眼科地址 : 台中市中區中山路20號

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