【手信試食篇】泰國 MAMA冬蔭功蝦杯麵

冬蔭（ต้มยำ，音tom yum），也稱為泰式酸辣湯，港澳人士多稱為冬蔭功，是一道著名的泰國酸辣湯，由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成。

較早前曾推介新加坡製造的冬蔭功味出前一丁，味道都不錯。

今次有幸嘗試泰國MAMA的冬蔭功蝦杯麵，不知會否比新加坡製造更美味﹖

內附有一包調味粉、一包冬蔭功味醬料和一支可摺式膠叉。

個人喜歡合味道杯麵的原因是，每當加入熱水就已經香氣四溢，令人食指大動。而這個冬蔭功湯底都算幾香，味道酸酸辣辣，令人有開胃的感覺。但辣度其實也不少，喜歡食冬蔭功的朋友，應該都可以收貨。至於麵條不算太煙韌，可說是淋的那種，沒有咬口。但畢竟湯底尚算可以，所以都值得一試，不過個人始終喜歡合味道冬蔭功味杯麵多一些。

購買地點：泰國

溫馨提示：

冬蔭功湯底辣度都唔輕，所以不太吃得辣的朋友，最好落少一些調味醬料。