【果凍推介篇】日本 Hokushin 夕張蜜瓜迷你啫喱

夕張蜜瓜是北海道名產之一，當地日夜溫差較大，土壤透水性強，很適合蜜瓜生長。

蜜瓜園主更採取「一樹一瓜」的種法，讓所有養分都集中在一個蜜瓜裡，培養出最甜最好的夕張蜜瓜。普通蜜瓜都是中間最甜，近瓜皮部分比較清淡；但夕張蜜瓜則是一整個都非常香甜，連近瓜皮部分都一樣甜。

夕張蜜瓜等級分為：特秀品、秀品、優品、良品和没等級5種，以特秀品為最高。收成期和當造為每年6-7月，故特有「日本第一初夏水果」的美名。而甜度更可高達20-23（一般日本蜜瓜甜度約為12-15），所以夕張蜜瓜可以說是全日本第一，富良野蜜瓜都只排第二。

此款夕張蜜瓜迷你啫喱的味道比其它牌子的蜜瓜啫喱較為香濃，有點像他們用了很多蜜瓜汁製造而成的啫喱，非常香甜。當然你不能跟同食夕張蜜瓜一樣要求，畢竟這是兩碼子的事。生產商還提議有以下食用方法，不同方法令啫喱有不同口感。

方法一，放入雪櫃冰格半小時，迷你啫喱由室溫，變了冷凍口感，夏天這種吃法比較適合。

方法二，放入雪櫃冰格2小時，開始有少少冰沙的感覺，口感更加豐富一點。

方法三，放入雪櫃冰格4小時，有點像結成冰似的，這口感最佳，好像吃冰玉露的感覺，吃得凍的朋友，個人極力推篤這種吃法。

跟據營養標籤顯示，糖分都不少。

 

購買地點：Citysuper

價錢：HK$ 60.00 /盒/420克

原產地：日本