【零食試食篇】台灣四秀蕃薯酥

閩南(台灣)話的「食四秀」意思即是「吃零食」。以前的人用漆器的木盒裝著點心，分為四格，可裝四種不同的點心，好像過農歷年的存盒一樣。

四秀的蕃薯酥是選用南投竹山特產蕃薯，竹山所出產的蕃薯，大異尋常，味甘如飴，質若塗朱，世稱佳品。

每包內有7件，每件還有獨立包裝。

四秀的蕃薯酥，口感算是脆而不硬，富有蕃薯的香甜，在口中久久不散，回味十足，頗為特別，但可能是用了棕櫚油的原故，香脆而不太惹味。個人較喜歡台灣爵林食品的南瓜酥、腰果酥和杏仁酥等等，希望遲些能在香港購買，不然就要等下次去台北士林夜市才能再品嘗了。

成分有小麥麵粉、蕃薯、麥芽糖、砂糖、棕櫚油、芝麻、鹽、乳化劑E450(i)、膨脹劑E500(ii)、玉米澱粉、抗結劑E341(i)。

 

購買地點：Market Place

價錢：HK$ 13.50 /包/ 130克

原產地：台灣