【飲品推介篇】青蘋果味一斤果醋

「吃醋」好處多？有人說果醋含有較多的天然芳香物質有機酸，並富含維生素、礦物質等。經常喝果醋好處多，預防高血壓，特別是蘋果醋，由於其中含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量；同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

亦有人說飲果醋可以幫助降血糖，據美國亞利桑那州立大學研究發現，果醋有利於控制血糖、增強胰島素的敏感性。吃飯時喝20克果醋的人比不喝的人餐後血糖要低35%，飢餓感也會下降。這是因為醋酸可以抑制雙糖黴，使食物的血糖指數降低，其作用類似于糖甘黴抑制劑及二甲雙胍。

個人覺得果醋總比奶茶、咖啡和汽水健康得多。在炎炎夏日裡，加少許果醋在冰水或有汽礦泉水裡，真是一杯透心涼的健康飲品。而青蘋果味的一斤果醋，味道真的很像蘋果汁一樣，非常香甜。再品嘗清楚就發覺果醋的味道給人醒胃的感覺，作為餐前飲料真是不錯。若是覺得果醋太甜，可以加水到自己喜歡的甜度更好。

成分有水、釀造蘋果醋、蘋果汁、果糖。

 

購買地點：Market Place

價錢：HK$6.70 /樽/350毫升

原產地：台灣

 

溫馨提示：

驟眼看來，果醋健康賣點不俗，但食用包裝果醋飲品要額外小心，事關為了中和果醋酸性，包裝飲品大多加入了糖、濃縮果汁、果糖或蜂蜜，以致含糖量偏高，多飲反而有機會飲肥人。以一瓶 350 毫升的「青蘋果味一斤果醋」為例，每 100 毫升熱量是 38 卡路里，按標籤顯示成分：水、釀造蘋果醋、蘋果汁及果糖分析，熱量明顯來自果汁及果糖。以每 1 克糖 = 4 卡路里計算，100 毫升果醋飲料已幾乎含兩茶匙糖，飲一整樽便是吃下 7 茶匙糖了。