【紫菜試食篇】日本永井味付紫菜(8包裝)

紫菜 (Laver)，別名「海苔」，它不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其是碘的含量很高。所以在古代是用於治療因缺碘而引起的大頸泡病，也就是現在所說的甲狀腺腫大。

紫菜亦含豐富的鈣、鐵元素，不僅是治療婦女、兒童貧血的優良食物。而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。還有紫菜含有豐富的膽鹼成分，有增強記憶的作用。

由於紫菜含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。

紫菜已是很多人買零食時的深愛選擇，韓國、日本和國內紫菜的款式更是多不勝數。

今次就試下這款日本愛知縣的即食紫菜，看看是否好得過近期熱愛的韓國貨。紫菜不像韓國紫菜那般脆身，要用點牙力才能咬開，可能是因為比較厚身一點。味道不算太咸，帶有一點天然海水味道。整體而言，不算是最佳選擇。個人比較喜歡紫菜夠脆身，帶點咸香，配以少許辣味醬汁就更好。

紫菜雖然營養豐富，但它所含的碘亦不宜攝取過多，每次少於15克為佳。

 

購買地點：味之誘惑

價錢：HK$ 24.90 /8包裝/150克

原產地：日本

 

溫馨提示

腸胃消化功能不好的人應少吃，而腹痛便溏者更不宜食用紫菜。