喜歡吃薯蓉的我，有時自己都會在家中DIY做薯蓉。做法極之簡單，只要將煮好嘅薯仔攪爛成蓉，然後會落少許牛油、食鹽和胡椒，亦都可以加蒜、芝士、煙肉碎、淡奶、洋蔥碎即成。
雖然自己DIY都不太困難，但總要一點時間。現在美極這個即沖薯蓉，只要5分鐘就吃得，方便快捷。
打開杯蓋，跟指示加入適量的沸水，但我竟找不到指示在那，所以我只好憑著自己煮食的經驗，加入300CC的沸水，然後將水與杯中的成分完全攪勻，再蓋好等5-7分鐘，即可享用。但吃之前，記住再將杯中的薯蓉完全攪勻更佳。
焗了5分鐘之後的樣子，看來不錯。
杯中的薯蓉有好香的奶味和薯仔味，而它的口感夠柔軟，還有細粒的磨菇在當中增加口感，如此只需要5分鐘的即沖薯蓉，算是不錯。但美中不足是它有一點點酸味，莫非那是小麥麵粉的原故，還是那些酸度調節劑出現問題？！
根據營養標籤顯示，雖沒有反式脂肪，但鈉質都不少。
購買地點：UNY–PIAGO九龍灣
價錢：HK$ 11.90 /杯/45克
原產地：中國
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